Информация о рецепте
Ингредиенты для - Баклажаны с чесноком
Как вкусно приготовить - Баклажаны с чесноком
1. Этап
Баклажаны вымыть нарезать кружочками. Если очень крупные, разрезать еще пополам. Засыпать солью. Оставить на час.
2. Этап
Промыть баклажаны от соли под проточной водой. Дать стечь.
3. Этап
5 литров воды вскипятить с уксусом.
4. Этап
В кипящий маринад опустить баклажаны и варить 7-10 минут.
5. Этап
Баклажаны достать, освободить от лишней жидкости.
6. Этап
Прогреть масло, не кипятить. Смешать с мелко нарезанным чесноком (можно пропустить через пресс).
7. Этап
Смешать чесночное масло с баклажанами.
8. Этап
Разложить по стерилизованным банкам, закатать. ВСЕЕЕЕЕ!!
