Запеканка Раз капуста, два капуста

1 . Этап

Небольшого размера цветную капусту и брокколи разобрать на соцветия и отварить в подсоленной воде до мягкости.

2 . Этап

Сливки (могут быть любой жирности) немного посолить, поперчить, добавить мускатный орех, вбить яйца и размешать.

3 . Этап

Отваренную капусту откинуть на дуршлаг, разложить в форму для запекания и залить заливкой. Размер формы зависит, конечно, от размера капусты, у меня форма 18 х 28 см. Вилкой немножко придавить капусту, чтобы она была покрыта заливкой.

4 . Этап

Форму поставить в духовку и запекать при температуре 180 градусов до образования золотистой корочки, примерно 20-25 минут, смотрите по своей духовке.

5 . Этап

Запеканка вкусна как в горячем, так и в холодном виде. Замечательно подходит для ужина, после которого вы будете сыты без последующих угрызений совести. Приятного аппетита!