Ингредиенты для - Темари-суши с сёмгой
Как вкусно приготовить - Темари-суши с сёмгой
1 . Этап
Вот основные продукты, которые нам необходимы. Рис "Японика" от "Мистраль" идеально подходит для приготовления суши. А вот рыбу необязательно использовать цельнокусковую. Можно воспользоваться остатками и обрезками. Что, согласитесь, удобно.
2 . Этап
Рис хорошо промываем и замачиваем на 10 минут. Далее готовим по рецепту - . Рецепт проверенный, и результат меня вполне устраивает.
3 . Этап
Сёмгу заранее нарезаем небольшими квадратиками или прямоугольниками. Можно использовать любую рыбу (тунец, окунь) или овощи. Главное, чтобы они были гибкими (огурец, авокадо). Разноцветные шарики - это красиво!
4 . Этап
На квадрат пищевой плёнки кладём кусочек рыбы. Смазываем васаби.
5 . Этап
Сверху кладём комок риса, размером с небольшой грецкий орех. Рис берём руками, смоченными водой с рисовым уксусом.
6 . Этап
Собираем концы пищевой плёнки вверх и закручиваем. Если нужно, пальцами помогаем сформировать аккуратный шарик.
7 . Этап
Разворачиваем плёнку и выкладываем шарик на тарелку.
8 . Этап
Из шариков формируем пирамиду.
9 . Этап
Готовую сформированную пирамиду посыпаем кунжутом...
10 . Этап
... и украшаем зеленью. Подавать незамедлительно! С васаби, имбирём и соевым соусом.