Name: Яблочные пирожные
Yield: 1
Ingredients: Яблоко - 8 шт; Сахар - 2 ст. л.; Масло сливочное - 50 г; Сахарная пудра - 20 г; Яйцо куриное - 4 шт; Сахар - 120 г; Ванильный сахар - 1 пакет.; Молоко - 50 мл; Мука пшеничная - 200 г; Разрыхлитель теста - 0.5 ч. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Яблочные пирожные

Начинка

1. Яблоко 8 шт

2. Сахар 2 ст. л.

3. Масло сливочное 50 г

4. Сахарная пудра 20 г

Тесто

1. Яйцо куриное 4 шт

2. Сахар 120 г

3. Ванильный сахар 1 пакет.

4. Молоко 50 мл

5. Мука пшеничная 200 г

6. Разрыхлитель теста 0.5 ч. л.

Как вкусно приготовить - Яблочные пирожные

1. Этап

Яблоки помоем, снимем кожуру и натрём на крупной тёрке. На сковороде растопим 50 грамм сливочного масла и выкладываем яблоки. Добавляем сахар, я добавила сначала 1 ст. л., потом позже ещё одну, у меня яблоки очень сладкие, может вам понадобится больше, пробуйте. Если любите, добавляйте корицу. Тушим 10-15 минут, чтобы яблоки стали мягкими.

2. Этап

Для теста берем 4 яйца, добавляем сахар, ванильный сахар и взбиваем миксером в пышную пену. Потом добавляем молоко, просеиваем муку и разрыхлитель. Хорошо перемешаем.

1. Этап. Яблочные пирожные: Для теста берем 4 яйца, добавляем сахар, ванильный сахар и взбиваем миксером в пышную пену. Потом добавляем молоко, просеиваем муку и разрыхлитель. Хорошо перемешаем.

3. Этап

Берем противень для духовки, застилаем пергаментной бумагой, формируем бортики. Выкладываем ещё горячую яблочную начинку, распределяем по противню, сверху выливаем тесто, тоже его распределяем.

1. Этап. Яблочные пирожные: Берем противень для духовки, застилаем пергаментной бумагой, формируем бортики. Выкладываем ещё горячую яблочную начинку, распределяем по противню, сверху выливаем тесто, тоже его распределяем.

4. Этап

Запекаем в разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут. Готовность проверяем деревянной палочкой.

5. Этап

Готовый пирог достаём из духовки, накрываем пергаментом, потом подносом и быстро переворачиваем. Снимаем пергамент сверху и оставляем остыть примерно на полчаса.

1. Этап. Яблочные пирожные: Готовый пирог достаём из духовки, накрываем пергаментом, потом подносом и быстро переворачиваем. Снимаем пергамент сверху и оставляем остыть примерно на полчаса.

6. Этап

Остывший пирог нарезаем квадратиками 5 на 5 см, и выкладываем на поднос один на один начинкой внутрь. Сверху посыпаем сахарной пудрой. Приятного аппетита!