Фасолевый блинный пирог

1. Этап

1. Отварить фасоль до готовности

2. Этап

2. Размять ее в пюре.

3. Этап

3. Добавить яйцо, сметану, кефир, соль, растительное масло, муку. Тесто по консистенции как на оладьи.

4. Этап

4. Жарить на растительном масле с двух сторон, выкладывать ложкой и распределять по всей сковороде.

5. Этап

5. Из этого теста у меня получилось 4 блинчика

6. Этап

6. Для начинки: морковь натереть на терке, лук мелко нарезать. Обжарить на растительном масле, в конце добавить выдавленный чеснок и укроп.

7. Этап

7. Каждый корж смазать майонезом и выложить начинку.

8. Этап

8. Дать настояться пару часов

9. Этап

Приятного аппетита