Фасолевый блинный пирог

1 . Этап

1. Отварить фасоль до готовности

2 . Этап

2. Размять ее в пюре.

3 . Этап

3. Добавить яйцо, сметану, кефир, соль, растительное масло, муку. Тесто по консистенции как на оладьи.

4 . Этап

4. Жарить на растительном масле с двух сторон, выкладывать ложкой и распределять по всей сковороде.

5 . Этап

5. Из этого теста у меня получилось 4 блинчика

6 . Этап

6. Для начинки: морковь натереть на терке, лук мелко нарезать. Обжарить на растительном масле, в конце добавить выдавленный чеснок и укроп.

7 . Этап

7. Каждый корж смазать майонезом и выложить начинку.

8 . Этап

8. Дать настояться пару часов

9 . Этап

Приятного аппетита