Ингредиенты для - Сырное печенье Арабеска
Как вкусно приготовить - Сырное печенье Арабеска
1. Этап
В глубокую миску кладем 200 г любого плавленого сыра-треугольничками, брикетами, мягкого типа в ванночках и 100 г сыра голландского или любого другого твердого, натертого на самой мелкой терке. Вообще-то, пропорции сыра можно брать любые, но вкуснее, если мягкого сыра больше.
2. Этап
Добавляем 200 г размягченного сливочного масла, два яичных белка, половину чайной ложки соды.
3. Этап
Все хорошо перемешиваем и взбиваем ложкой или лопаткой.
4. Этап
Всыпаем 250 г муки и замешиваем тесто.
5. Этап
Затем выкладываем его на стол, подсыпаем остальную муку и хорошо вымешиваем. Тесто должно получиться плотным. Кладем его в миску, затягиваем пленкой и убираем в холодильник на два часа.
6. Этап
Включаем духовку на 250 градусов. Тесто разрезаем на части, раскатываем толщиной в 0,5 см. Вырезаем формочками печенья. Раскладываем их на сухом противне, смазываем взбитым желтком, посыпаем кунжутом, смесью специй, паприкой или сахарной пудрой. Можно несколько видов сделать.
7. Этап
Выпекаем ровно семь минут до светло-золотистого цвета.