Name: Карамельный пирог с яблоками, изюмом и арахисом
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Ingredients: Мука пшеничная - 300 г; Разрыхлитель теста - 10 г; Масло растительное - 50 мл; Вода - 250 мл; Мед - 3 ст. л.; Сахар - 250 г; Яблоко - 2 шт; Изюм - 50 г; Цедра лимона - 1 ст. л.; Цедра апельсина - 1 ст. л.; Соевый соус - 1 ст. л.; Арахис - 10 г

Ингредиенты для - Карамельный пирог с яблоками, изюмом и арахисом

1. Мука пшеничная 300 г

2. Разрыхлитель теста 10 г

3. Масло растительное 50 мл

4. Вода 250 мл

5. Мед 3 ст. л.

6. Сахар 250 г

7. Яблоко 2 шт

8. Изюм 50 г

9. Цедра лимона 1 ст. л.

10. Цедра апельсина 1 ст. л.

11. Соевый соус 1 ст. л.

12. Арахис 10 г

Как вкусно приготовить - Карамельный пирог с яблоками, изюмом и арахисом

1 . Этап

Удаляем сердцевину у яблок и нарезаем их на дольки. Отправляем яблоки на сковородку вместе со 100 г сахара и апельсиновой цедрой. Карамелизуем до красивого золотистого цвета.

2 . Этап

Изюм замачиваем в горячей воде.

3 . Этап

Ставим сковороду на огонь и насыпаем на нее 150 г сахара. Помешивая лопаточкой, плавим сахар в карамель.

1. Этап. Карамельный пирог с яблоками, изюмом и арахисом: Ставим сковороду на огонь и насыпаем на нее 150 г сахара. Помешивая лопаточкой, плавим сахар в карамель.

4 . Этап

Как только наша карамель будет готова, вливаем воду и мешаем так, чтобы карамель полностью растворилась. Снимаем с огня.

1. Этап. Карамельный пирог с яблоками, изюмом и арахисом: Как только наша карамель будет готова, вливаем воду и мешаем так, чтобы карамель полностью растворилась. Снимаем с огня.

5 . Этап

Соединяем карамельную воду с соевым соусом, медом, лимонной цедрой и растительным маслом.

6 . Этап

Муку смешиваем с разрыхлителем. Понемногу подсыпая, взбиваем тесто.

7 . Этап

Добавляем изюм и аккуратно все перемешиваем.

8 . Этап

Берем любую подходящую форму для выпечки, застилаем дно пергаментной бумагой. В форму выливаем половину теста, выкладываем карамельные дольки яблок и заливаем оставшимся тестом. Сверху посыпаем измельченным жареным арахисом. Выпекаем в духовке при 180 С около 45 минут. Всем приятного аппетита!