Торт Рождественский

1. Этап

Залить мак молоком комнатной температуры и оставить на 30 минут.

2. Этап

Взбить масло комнатной температуры и сахарную пудру. Добавить ванильную эссенцию.

3. Этап

В отдельной миске смешать муку, разрыхлитель теста и соль.

4. Этап

Постоянно взбивая, добавляем частями мучную смесь и маковое молоко.

5. Этап

Белки взбить до крепких пиков. В три захода добавить к тесту. Перемешать аккуратно лопаткой.

6. Этап

Две формы 20см и 16см застелить пекарской бумагой. Выкладываем тесто в формы.

7. Этап

Выпекаем в разогретой духовке при 180гр 35-40 минут.

8. Этап

Готовые основы для торта полностью остудить. Выровнять поверхность коржей при помощи ножа и разрезать коржи пополам.

9. Этап

Приготовим крем. Используем крем для торта со вкусом ванили Dr.Oetker Для этого размешать сахарную пудру и молоко. Добавить сухой наполнитель. Взбить на сильных оборотах 4 минуты.

10. Этап

Добавить размягченное сливочное масло. Взбить.

11. Этап

Собираем торт. Смазать коржи большего размера кремом.

12. Этап

Смазать коржи меньшего размера. Поставить коржи друг на друга.

13. Этап

Обмазать края торта кремом. Поставить торт в холодильник минимально на 2 часа.

14. Этап

Приготовим помадку. Растопить в микроволновке темный шоколад. Добавить сливочное масло и взбить венчиком.

15. Этап

Аккуратно налить помадку на верхний ярус торта. Украсить по желанию и фантазии.