Торт Рождественский

1 . Этап

Залить мак молоком комнатной температуры и оставить на 30 минут.

2 . Этап

Взбить масло комнатной температуры и сахарную пудру. Добавить ванильную эссенцию.

3 . Этап

В отдельной миске смешать муку, разрыхлитель теста и соль.

4 . Этап

Постоянно взбивая, добавляем частями мучную смесь и маковое молоко.

5 . Этап

Белки взбить до крепких пиков. В три захода добавить к тесту. Перемешать аккуратно лопаткой.

6 . Этап

Две формы 20см и 16см застелить пекарской бумагой. Выкладываем тесто в формы.

7 . Этап

Выпекаем в разогретой духовке при 180гр 35-40 минут.

8 . Этап

Готовые основы для торта полностью остудить. Выровнять поверхность коржей при помощи ножа и разрезать коржи пополам.

9 . Этап

Приготовим крем. Используем крем для торта со вкусом ванили Dr.Oetker Для этого размешать сахарную пудру и молоко. Добавить сухой наполнитель. Взбить на сильных оборотах 4 минуты.

10 . Этап

Добавить размягченное сливочное масло. Взбить.

11 . Этап

Собираем торт. Смазать коржи большего размера кремом.

12 . Этап

Смазать коржи меньшего размера. Поставить коржи друг на друга.

13 . Этап

Обмазать края торта кремом. Поставить торт в холодильник минимально на 2 часа.

14 . Этап

Приготовим помадку. Растопить в микроволновке темный шоколад. Добавить сливочное масло и взбить венчиком.

15 . Этап

Аккуратно налить помадку на верхний ярус торта. Украсить по желанию и фантазии.