Ингредиенты для - Фигурный хворост
Как вкусно приготовить - Фигурный хворост
1. Этап
В миску просеять муку, соду и добавить соль. Перемешать венчиком.
2. Этап
Добавить ванильный сахар или простой сахар (1 ст. л.).
3. Этап
Добавить яйцо и алкоголь (водку, коньяк, ром). Тщательно перемешать.
4. Этап
Постепенно влить воду. Воды может потребовать чуть больше. Тесто должно быть, как на блины.
5. Этап
В кастрюлю налить растительное масло и нагреть. Форму для хвороста тоже предварительно прогреть в масле.
6. Этап
Огонь убавить до среднего. Горячую форму для хвороста опустить в тесто на несколько секунд, погрузив её до края верней плоскости формы. Форму с налипшим тестом снова опустить в горячее масло. Поджаривать до золотистого цвета. В течение нескольких секунд нахождения формы в горячем масле тонкое тесто прожаривается, и хворост легко сползает с формочки при лёгком встряхивании, сохраняя форму. Или просто помогайте вилкой стряхнуть хворост.
7. Этап
Готовый хворост выложить на блюдо, застеленное бумажными полотенцами. Остудить и посыпать сахарной пудрой. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
