Карп, фаршированный рисовыми хлопьями и нутом

1 . Этап

Рисовые хлопья необходимо залить кипятком и оставить на 4 минуты.

2 . Этап

На мелкой терке натереть морковь и обжарить на растительном масле.

3 . Этап

К моркови добавить нут. Перемешать.

4 . Этап

Карпа очистить и выпотрошить, промыть водой.

5 . Этап

В начинку добавить измельченный зубчик чеснока и соль по вкусу.

6 . Этап

Добавить в начинку рисовые хлопья. Перемешать.

7 . Этап

Добавить в начинку сметану и перемешать. Начинка готова!

8 . Этап

Нафаршировать карпа начинкой. Посолить, поперчить и посыпать орегано по вкусу.

9 . Этап

Хорошо смазать сметаной...

10 . Этап

... и посыпать тертым твердым сыром. Поместить в рукав для запекания. Запекать карпа в духовке при 180-200 градусах один час.