Информация о рецепте
Ингредиенты для - Консервация болгарского перца
Как вкусно приготовить - Консервация болгарского перца
1. Этап
Первым делом моем перцы, листья вишни и зелень. Затем просушиваем их с помощью кухонного полотенца.
2. Этап
Нарезаем мягкую часть перца небольшой соломкой, а семена и плодоножку выбрасываем.
3. Этап
На дно банки выкладываем чеснок, листья вишни и лавровые листы, укроп, душистый перец и горчицу.
4. Этап
Дальше закладываем нарезанный перец до самого горлышка банки, слегка утрамбовывая.
5. Этап
Затем заливаем в банку кипяток и накрываем крышкой. Оставляем в таком состоянии на 10 минут.
6. Этап
Дальше жидкость сливаем в кастрюлю. Кипятим, добавив соль и сахар, а затем снова заливаем в банку и добавляем уксус.
7. Этап
Закручиваем банку крышкой, переворачиваем и укрываем одеялом до полного остывания.
