Куриный салат Нежная курочка

1 . Этап

Нарезаем куриное мясо, огурец, яйцо (2-3 желтка отложить для заправки), репчатый лук (примерно кубиками). Если в состав зелени входит лук, репчатый лук можно отменить.

2 . Этап

Зелень нарезаем.

3 . Этап

Смешиваем нарезанные компоненты салата.

4 . Этап

Для приготовления заправки разминаем вилкой желтки, добавляем масло, уксус (только натуральный!), горчицу (по вкусу: если острая, то меньше), соль, сахар (по щепотке), черный молотый перец. Если получается слишком густая, можно добавить масла.

5 . Этап

Заправляем салат.

6 . Этап

Выкладываем его в блюдо для подачи, а сверху посыпаем сыром. Приятного аппетита!