Домашний батон с отрубями

1. Этап

Вот наши ингредиенты!

2. Этап

Соединяем все сухие ингредиенты.

3. Этап

Молоко, воду и масло немного нагреваем, масло тает.

4. Этап

Соединяем. Перемешиваем, выкладываем на стол и замешиваем тесто.

5. Этап

Тесто послушное, к рукам не липнет. Ложим тесто в миску, плотно накрываем крышкой или пленкой и отправляемых в тёплое место на 1 час (например в электродуховку разогретую до 30°С)

6. Этап

Вот наше тесто спустя час. Обминаем его и делим на 2части.

7. Этап

Раскатываем первую часть теста в тонкий пласт.

8. Этап

Складываем конвертом.

9. Этап

Немного раскатываем.

10. Этап

Скрусиваем рулетом.

11. Этап

Качественно защипыааем края, чтоб наш батон не треснул при выпечке!

12. Этап

Со вторым проделываем то же. Выкладываем на противень, делаем надрезы и отправляем опять в тёплое место на 15-20 минут.

13. Этап

Спустя где-то 30 минут)) смазыванм молоком или просто водой и отправляем в разогретую до 180°С духовку на 20-30 минут. И следим, чтоб не подгорели!)

14. Этап

Батон получается очень нежным, вкусным и легко режется. Отруби можно добавлять разные!

15. Этап

Приятного аппетита!))