Ингредиенты для - Луковые вафли с сыром
Как вкусно приготовить - Луковые вафли с сыром
1. Этап
В чашку просеять муку, добавить соль, сахар, перец, соду и разрыхлитель. Хорошо перемешать.
2. Этап
Растопить маргарин и немного охладить.
3. Этап
Взбить яйца венчиком (мин. 3-5)
4. Этап
Добавить взбитые яйца в растопленный маргарин, вылить кефир и хорошо перемешать.
5. Этап
Полученную выше смесь добавить к сухой смеси и хорошо перемешать.
6. Этап
Зеленый лук и петрушку мелко порезать, добавить к тесту, всыпать сыр. Тесто хорошо перемешать и убрать "отдыхать" на 5-10 мин.
7. Этап
Выпекать вафли в разогретой предварительно вафельнице. Если хотите хрустящие вафли: выпекайте до темно-золотистого цвета и вафли не складывайте друг на друга. Пусть остывают в один слой. Если же хотите мягенькие вафли, то выпекать до светло-золотистого цвета и складывайте вафли стопочкой.
