Name: Торт Улей с пчелами
Yield: 1
Ingredients: Яйцо куриное - 4 шт; Мед - 100 г; Сметана - 200 г; Молоко сгущенное - 170 г; Сода гашеная уксусом - 1 ст. л.; Какао-порошок - 1 ст. л.; Мука пшеничная - 300 г; Орехи - 100 г; Яйцо куриное - 2 шт; Сахар - 0,5 стак.; Сметана - 200 г; Сода гашеная уксусом - 0,5 ч. л.; Мука пшеничная - 1,5 стак.; Ванильный сахар - 20 г; Творог - 400 г; Сметана - 200 г; Сахарная пудра - 50 г; Ванильный сахар - 10 г; Орехи - 50 г; Масло сливочное - 200 г; Сахарная пудра - 50 г; Ванильный сахар - 10 г; Желе - 50 г; Мед - 50 г; Водка - 2 ст. л.; Мастика - 300 г; Конфеты - 13 шт

Ингредиенты для - Торт Улей с пчелами

1. Медовый бисквит Яйцо куриное 4 шт

2. Медовый бисквит Мед 100 г

3. Медовый бисквит Сметана 200 г

4. Медовый бисквит Молоко сгущенное 170 г

5. Медовый бисквит Сода гашеная уксусом 1 ст. л.

6. Медовый бисквит Какао-порошок 1 ст. л.

7. Медовый бисквит Мука пшеничная 300 г

8. Медовый бисквит Орехи 100 г

9. Ванильный бисквит Яйцо куриное 2 шт

10. Ванильный бисквит Сахар 0,5 стак.

11. Ванильный бисквит Сметана 200 г

12. Ванильный бисквит Сода гашеная уксусом 0,5 ч. л.

13. Ванильный бисквит Мука пшеничная 1,5 стак.

14. Ванильный бисквит Ванильный сахар 20 г

15. Крем творожный Творог 400 г

16. Крем творожный Сметана 200 г

17. Крем творожный Сахарная пудра 50 г

18. Крем творожный Ванильный сахар 10 г

19. Крем творожный Орехи 50 г

20. Крем масляный Масло сливочное 200 г

21. Крем масляный Сахарная пудра 50 г

22. Крем масляный Ванильный сахар 10 г

23. Украшение Желе 50 г

24. Украшение Мед 50 г

25. Украшение Водка 2 ст. л.

26. Украшение Мастика 300 г

27. Украшение Конфеты 13 шт

Как вкусно приготовить - Торт Улей с пчелами

1 . Этап

Смешать все ингредиенты для медового бисквита кроме какао. Разделить тесто на 2 части и в одну из них добавить какао.

2 . Этап

Выпекать при температуре 180 градусов 20 минут каждый. светлый корж - в круглой форме, темный - в форме для кекса.

3 . Этап

Смешать все ингредиенты для ванильного бисквита и выпечь в круглой форме при температуре 180 градусов 20 минут.

4 . Этап

Смешать венчиком все продукты для творожного крема. Взбивать сильно не нужно, просто перемешать.

5 . Этап

Светлые коржи разрезать на 2 части, темный - на 3. Но для основы торта используем только 2 части коричневого коржа, третью используем в масляном креме. Перемазать коржи творожным кремом.

1. Этап. Торт Улей с пчелами: Светлые коржи разрезать на 2 части, темный - на 3. Но для основы торта используем только 2 части коричневого коржа, третью используем в масляном креме. Перемазать коржи творожным кремом.

6 . Этап

Для масляного крема масло комнатной температуры взбиваем с сахарной пудрой и ванильным сахаром. Одну часть темного коржа раскрошить и добавить в масляную смесь. Перемазать все бока торта, делая форму улья. Оставьте немного крема для верха.

1. Этап. Торт Улей с пчелами: Для масляного крема масло комнатной температуры взбиваем с сахарной пудрой и ванильным сахаром. Одну часть темного коржа раскрошить и добавить в масляную смесь. Перемазать все бока торта, делая форму улья. Оставьте немного крема для верха.

7 . Этап

Мы выпекали темный корж в форме для кекса и внутри осталась пустота. Вот ее-то мы и заполним медом. Теперь у нас настоящий будет улей с настоящим медом.

1. Этап. Торт Улей с пчелами: Мы выпекали темный корж в форме для кекса и внутри осталась пустота. Вот ее-то мы и заполним медом. Теперь у нас настоящий будет улей с настоящим медом.

8 . Этап

Я оставляла немного коржа, чтобы закрыть мед. Приготовила желе по инструкции на упаковке и залила серединку. Когда желе застыло, перемазала оставшимся масляным кремом. Можно пропустить этот шаг с желе и просто использовать масляный крем, чтобы закрыть серединку и выровнять верх.

1. Этап. Торт Улей с пчелами: Я оставляла немного коржа, чтобы закрыть мед. Приготовила желе по инструкции на упаковке и залила серединку. Когда желе застыло, перемазала оставшимся масляным кремом. Можно пропустить этот шаг с желе и просто использовать масляный крем, чтобы закрыть серединку и выровнять верх.

9 . Этап

Когда масляный крем застыл, немного выравниваем торт, небольшие неровности не страшны. Покрываем шоколадной мастикой.

1. Этап. Торт Улей с пчелами: Когда масляный крем застыл, немного выравниваем торт, небольшие неровности не страшны. Покрываем шоколадной мастикой.

10 . Этап

Делаем дверь с помощью фиолетовой мастики и шоколадной обводим. Муж просил еще ручку сделать, но я больше не мудрила ничего с дверью:). Зубочисткой проводим линии по всему торту, чтобы придать вид коры дерева. Обмазываем торт медом с водкой в равных пропорциях для блеска.

1. Этап. Торт Улей с пчелами: Делаем дверь с помощью фиолетовой мастики и шоколадной обводим. Муж просил еще ручку сделать, но я больше не мудрила ничего с дверью:). Зубочисткой проводим линии по всему торту, чтобы придать вид коры дерева. Обмазываем торт медом с водкой в равных пропорциях для блеска.

11 . Этап

Желтую мастику нарезаем соломкой или скручиваем жгутики. И делаем соломенную крышу.

12 . Этап

Цветочки и листики, также, как и пчелки, я делала заранее. Приклеиваем цветочки, листики, пчелки. Медом с водкой обмазываем. Все - торт готов.

1. Этап. Торт Улей с пчелами: Цветочки и листики, также, как и пчелки, я делала заранее. Приклеиваем цветочки, листики, пчелки. Медом с водкой обмазываем. Все - торт готов.

13 . Этап

Торт съели очень быстро, хотя долго просили не резать, хотели полюбоваться. Мне достались только крошки :), но уверена, что он получился очень вкусным.