Салат Печень трески между шубами

1. Этап

Морковь натереть на крупной терке. Мне в этом деле помог кухонный комбайн GALAXY GL2300

2. Этап

с насадкой терка.

3. Этап

Выложить натертую морковь нижним слоем на плоское блюдо. Наложить майонезную сетку.

4. Этап

Яйца отварить, очистить и натереть на крупной терке. В этом мне так же помог мой кухонный комбайн GALAXY GL2300.

5. Этап

Выложить тертые яйца вторым слоем.

6. Этап

Печень трески размять вилкой вместе с жидкостью. Если ее много, можно немного отлить. Выложить печень поверх слоя с тертыми яйцами. Разровнять.

7. Этап

Лук нарезать очень мелкими кубиками, ошпарить кипятком, тут же слить воду. Залить уксусной водой (100мл холодной воды на 1 ст. л. 9% уксуса). Мариновать 5-7 минут. Лучше подготовить заранее. Выложить лук поверх печени трески. Наложить легкую майонезную сетку.

8. Этап

Сыр натереть на крупной терке. Я натерла с помощью кухонного комбайна GALAXY GL2300.

9. Этап

Выложить тертый сыр завершающим слоем.

10. Этап

Дать пропитаться минут 10-15. Приятного аппетита!