Салат из печени трески с рисом

1 . Этап

Рис отварить согласно инструкции на упаковке. Я использовала круглозерный рис Кубань от ТМ Мистраль.

2 . Этап

С печени трески слить масло, смешать с рисом.

3 . Этап

Яйца отварить, натереть на мелкой терке.

4 . Этап

Сыр натереть на мелкой терке. С консервированного горошка слить жидкость.

5 . Этап

Приготовить соус. Маринованные огурцы натереть на мелкой терке, слегка отжать, смешать с майонезом. По желанию можно смешать майонез со сметаной.

6 . Этап

В порционную посуду выкладываем салат слоями: - масса из риса с печенью; - горошек; - соус; - яйца; - соус; - сыр. Перед подачей охладить и дать настояться минут 20.