Тряпочный пирог

1 . Этап

Количество продуктов рассчитано на большую форму.Я взяла форму размером 24х30 и убавила все продукты на половину .Ещё я исключила лимонную цедру и лимонный сок,ограничившись только ванилином,для меня этого было достаточно.

2 . Этап

Итак,форму смазать сливочным масло. На каждый лист теста фило нанести кисточкой сливочное масло.

3 . Этап

Затем лист сложить гармошкой,идеальности при этом не требуется.

4 . Этап

Заполнить таким образом всю форму,смазать ещё раз "помятые" листы. В миксере перемешать первоначально сахар с яйцами,до пышного состояния.Добавить молоко,раст.масло,манную крупу ,разрыхлитель,ванилин,цедру и сок лимона(желающим)...

5 . Этап

...и залить данной смесью будущий пирог. Выпекать пирог при Т-200* до готовности. Пирог остудить.

6 . Этап

Для сиропа смешать воду с сахаром и прокипятить минут десять.

7 . Этап

Горячим сиропом залить охлажденный пирог и оставить на пропитку.

8 . Этап

9 . Этап

От себя добавлю,что это ленивый "Галактобуреко",не требующий времени и особых затрат. Первоначально я думала,что будет очень сладко,но было в самый раз,мне показалось что будет жирно,но и тут я ошиблась. Люблю греческую еду,люблю Грецию!Своей второй Родине желаю Покоя и Благополучия ,а Вам Приятного Аппетита! С уважением,Светлана.