Ингредиенты для - Фаршированные кабачковые цветы
Как вкусно приготовить - Фаршированные кабачковые цветы
1 . Этап
Цветы помыть и обсушить. Можно брать чистые цветки, но мне нравится, когда на кончиках еще маленькие кабачки.
2 . Этап
Приготовим начинку. Я взяла горбушку отрубного хлеба и меленько ее порезала.
3 . Этап
Чеснок измельчить и петрушку тоже. Если у вас старый чеснок, берите в два раза меньше.
4 . Этап
Сыр трем на мелкой терке. У меня простой домашний, твердый сыр из молока.
5 . Этап
Все смешаем и добавим мягкое сливочное масло и ложку соуса.
6 . Этап
Оставим немного тертого сыра, чтобы присыпать в конце и масла, чтобы смазать потом во время запекания. Соевым соусом сбрызнем тоже во время запекания.
7 . Этап
Фаршируем цветки нашей начинкой. Аккуратно, раскрываем бутончик и с одного края накладываем рукой. Начинка не рассыпчатая за счет масла, поэтому это не сложно. Отправляем в разогретую духовку 180С. на 10 минут.
8 . Этап
Затем вынимаем, увеличиваем температуру до 220С. Сбрызгиваем соусом, смазываем маслом и еще запекаем 10 минут.
9 . Этап
Выкладываем теплыми на порционные тарелки и подаем к столу, присыпав сыром.