Ингредиенты для - Мясо по-филиппински
Как вкусно приготовить - Мясо по-филиппински
1. Этап
Приготовьте мясо. Промойте его и порубите на равные небольшие кусочки.
2. Этап
Добавьте в свинину соевый соус, чёрный перец и выдавите чеснок. Перемешайте. Сложите мясо мариноваться в специальные мешки для маринада или плотно накройте крышкой. Маринуйте полтора часа.
3. Этап
Нагрейте сковороду, растопите в ней сливочное масло и выложите свинину. Тушите её 7 минут, пока она не поменяет цвет. Переворачивайте кусочки.
4. Этап
Добавьте воду, лавровый лист и уксус. Доведите до кипения, накройте крышкой и тушите на медленном огне в течении часа.
5. Этап
Выложите кусочки свинины в дуршлаг, но жидкость сливайте обратно в сковороду.
6. Этап
Выложите кусочки свинины на нагретую сковороду с растопленным на ней сливочным маслом. Обжаривайте свинину с разных сторон, пока кусочки не покроются хрустящей корочкой. (примерно 10 минут).
7. Этап
Поварите соус без свинины ещё пять минут.
8. Этап
Выложите свинину в тарелку и полейте соусом. Можете подавать к столу!
