Name: Мясо по-филиппински
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 3
Ingredients: Свиная грудинка - 1-1,5 килограмма; Соевый соус - 150 миллилитров; Чеснок - 10 зубчиков; Перец черный - 2 ст. ложки; Лавровый лист - 5 штук; Уксус - 70 миллилитров; Вода - 1 стакан; Масло сливочное - 2 чайных ложки

Ингредиенты для - Мясо по-филиппински

1. Свиная грудинка 1-1,5 килограмма

2. Соевый соус 150 миллилитров

3. Чеснок 10 зубчиков

4. Перец черный 2 ст. ложки

5. Лавровый лист 5 штук

6. Уксус 70 миллилитров

7. Вода 1 стакан

8. Масло сливочное 2 чайных ложки

Как вкусно приготовить - Мясо по-филиппински

1 . Этап

Приготовьте мясо. Промойте его и порубите на равные небольшие кусочки.

2 . Этап

Добавьте в свинину соевый соус, чёрный перец и выдавите чеснок. Перемешайте. Сложите мясо мариноваться в специальные мешки для маринада или плотно накройте крышкой. Маринуйте полтора часа.

1. Этап. Мясо по-филиппински: Добавьте в свинину соевый соус, чёрный перец и выдавите чеснок. Перемешайте. Сложите мясо мариноваться в специальные мешки для маринада или плотно накройте крышкой. Маринуйте полтора часа.

3 . Этап

Нагрейте сковороду, растопите в ней сливочное масло и выложите свинину. Тушите её 7 минут, пока она не поменяет цвет. Переворачивайте кусочки.

1. Этап. Мясо по-филиппински: Нагрейте сковороду, растопите в ней сливочное масло и выложите свинину. Тушите её 7 минут, пока она не поменяет цвет. Переворачивайте кусочки.

4 . Этап

Добавьте воду, лавровый лист и уксус. Доведите до кипения, накройте крышкой и тушите на медленном огне в течении часа.

5 . Этап

Выложите кусочки свинины в дуршлаг, но жидкость сливайте обратно в сковороду.

6 . Этап

Выложите кусочки свинины на нагретую сковороду с растопленным на ней сливочным маслом. Обжаривайте свинину с разных сторон, пока кусочки не покроются хрустящей корочкой. (примерно 10 минут).