Name: Быстрые маринованные огурцы с карри Оригинальные
Yield: 1
Ingredients: Огурец - 1 кг; Морковь - 1 шт; Чеснок - 3 зуб.; Карри - 1 ч. л.; Горчица - 1 ч. л.; Перец черный - 1/2 ч. л.; Масло растительное - 1/4 стак.; Уксус - 1/4 стак.; Сахар - 1/4 стак.; Соль - 1 ч. л.

Ингредиенты для - Быстрые маринованные огурцы с карри Оригинальные

1. Огурец 1 кг

2. Морковь 1 шт

3. Чеснок 3 зуб.

4. Карри 1 ч. л.

5. Горчица 1 ч. л.

6. Перец черный 1/2 ч. л.

7. Масло растительное 1/4 стак.

8. Уксус 1/4 стак.

9. Сахар 1/4 стак.

10. Соль 1 ч. л.

Как вкусно приготовить - Быстрые маринованные огурцы с карри Оригинальные

1 . Этап

Огурцы моем, даем обсохнуть и нарезаем кружками - примерно 5-7 мм.

2 . Этап

Очень мелко натираем морковь.

3 . Этап

В мисочку, в которой будем мариновать огурцы, кладём все ингредиенты, за исключением огурцов, и хорошенько перемешиваем.

1. Этап. Быстрые маринованные огурцы с карри Оригинальные: В мисочку, в которой будем мариновать огурцы, кладём все ингредиенты, за исключением огурцов, и хорошенько перемешиваем.

4 . Этап

Закладываем огурцы, руками хорошенько перемешиваем...

5 . Этап

... и оставляем на 2 часа при комнатной температуре. Каждые 20 минут хорошенько проминаем, чтобы вышел сок.

1. Этап. Быстрые маринованные огурцы с карри Оригинальные: ... и оставляем на 2 часа при комнатной температуре. Каждые 20 минут хорошенько проминаем, чтобы вышел сок.

6 . Этап

Через 2 часа 1 кг огурчиков хорошо поместится в 1 литровую баночку. Так они не займут много места в холодильнике. Сначала закладываем огурцы, а только потом заливаем маринад (сколько зайдет). Убираем в холодильник на 6-8 часов, лучше всего на ночь. При соблюдении всех правил стерилизации, и увеличения пропорций до нужных Вам, по данному рецепту эти огурцы также можно закатывать и на зиму.