Квашеная капуста в пакете

1 . Этап

Подготовьте ингредиенты для приготовления квашеной капусты в пакете.

2 . Этап

Нашинкуйте капусту тонкими полосками, срезая кочерыжку.

3 . Этап

Почистите морковку и натрите на терке.

4 . Этап

Сложите овощи в пакет.

5 . Этап

Всыпьте соль и сахар. Можно по вкусу добавить перец горошком.

6 . Этап

Завяжите пакет и хорошенько все перемешайте, чтобы овощи соединились со специями. Овощи в процессе встряхивания начнут отдавать сок. Положите капусту в пакете в холодильник и через 5-6 часов снова хорошо встряхните. Такую процедуру повторите несколько раз. Через 2 дня капуста будет полностью готова.

7 . Этап

Приятного аппетита!