Ингредиенты для - Постные картофельные ватрушки

1. Тесто Отвар 300 мл.
2. Тесто Пюре картофельное 1 ст. л.
3. Тесто Сахар 2 ст. л.
4. Тесто Соевый соус 1 ст. л.
5. Тесто Масло растительное 3 ст. л.
6. Тесто Мука 600 гр.
7. Тесто Дрожжи сухие 1 ч. л.
8. Начинка Картофель 500 гр.
9. Начинка Лук репчатый 2 шт.
10. Начинка Соевый соус 1 ст. л.
11. Начинка Специи 1 ст. л.
12. Начинка Масло растительное 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Постные картофельные ватрушки

1 . Этап

Для начинки поджарим на масле лук, добавим в него соевый соус "Киккоман" и грибную приправу. "Грибная приправа" - это смолотые семена растения пажитник, которые в высушенном виде имеют запах грибов. Можно заменить на реальные смолотые сухие грибы или добавить в начинку обжаренные грибы. У меня грибов сегодня не оказалось под рукой - поэтому делаем "имитацию"

1. Этап. Постные картофельные ватрушки: Для начинки поджарим на масле лук, добавим в него соевый соус

2 . Этап

Дальше варим картофель, отвар сливаем и сохраняем. Картофель разминаем в пюре (без жидкости) 1 столовую ложку пюре откладываем ( понадобится в тесто) Добавляем в начинку лук с приправой и перемешиваем

1. Этап. Постные картофельные ватрушки: Дальше варим картофель, отвар сливаем и сохраняем. Картофель разминаем в пюре (без жидкости) 1 столовую ложку пюре откладываем ( понадобится в тесто) Добавляем в начинку лук с приправой и перемешиваем

3 . Этап

ТЕСТО. Берем 1 стол. ложку картофельного пюре и остывший (тёплый) картофельный отвар

1. Этап. Постные картофельные ватрушки: ТЕСТО. Берем 1 стол. ложку картофельного пюре и остывший (тёплый) картофельный отвар

4 . Этап

Добавляем сюда же соевый соус "Киккоман" и сахар, перемешиваем до растворения

1. Этап. Постные картофельные ватрушки: Добавляем сюда же соевый соус

5 . Этап

Добавляем остальные ингредиенты для теста, замешиваем тесто

1. Этап. Постные картофельные ватрушки: Добавляем остальные ингредиенты для теста, замешиваем тесто

6 . Этап

Картофельная начинка у нас в кастрюльке еще теплая, ставим на нее миску с тестом, чтобы это тепло помогло тесту подойти, Оставляем на 1-1,5 часа

1. Этап. Постные картофельные ватрушки: Картофельная начинка у нас в кастрюльке еще теплая, ставим на нее миску с тестом, чтобы это тепло помогло тесту подойти, Оставляем на 1-1,5 часа

7 . Этап

После того, как тесто подошло, обминаем его, добавляем муки, если необходимо, и разделываем ватрушки, кладём в них начинку. Даем постоять для подъема еще 30 минут и в духовку. Печем до готовности.

1. Этап. Постные картофельные ватрушки: После того, как тесто подошло, обминаем его, добавляем муки, если необходимо, и разделываем ватрушки, кладём в них начинку. Даем постоять для подъема еще 30 минут и в духовку. Печем до готовности.

8 . Этап

Постный полдник или ужин готов!

1. Этап. Постные картофельные ватрушки: Постный полдник или ужин готов!
Постные картофельные ватрушки
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Рецепт пасхальных булочек
Рецепт пасхальных булочек
1. В теплом молоке растворите дрожжи и сахар. Через 5-...
Куриная ножка, фаршированная пьяным изюмом
Куриная ножка, фаршированная пьяным изюмом
Очень острым и тонким ножом, подрезая мякоть около кос...
Куриное филе по-аджарски
Куриное филе по-аджарски
Для куриного филе по- аджарски, подготовьте все необхо...
Катаифи
Катаифи
Она оставила тесто на столе для разморозки. Он перемол...
Творожник Праздничный
Творожник Праздничный
Для основы взбиваем желтки, размягченное сливочное мас...
Салат Вечер декабря
Салат Вечер декабря
У печени вырезать пленки и некрасивые места, нарезать...
Батон Бутербродный
Батон Бутербродный
В тёплом молоке растворить соль и сахар. Влить растопл...
Луковые гренки с сыром
Луковые гренки с сыром
Продукты Лук мелко нарезать ( кол-во лука на ваше усмо...
Горохово-кукурузный суп
Горохово-кукурузный суп
На 3 литра: 1. Покрыла дно кастрюли горохом, несколько...
Пирожки с фаршем и капустой Бирокс
Пирожки с фаршем и капустой Бирокс
Теплую воду смешать с дрожжами и сахаром. Оставить на...
Воздушный пирог с рикоттой
Воздушный пирог с рикоттой
Разогреть духовку до 160 градусов. Отделить желтки от...
Шоколадный клафути
Шоколадный клафути
Яйца смешать с лимонной цедрой и взбить. Затем добавит...