Ингредиенты
| № | Название | Значение |
|---|---|---|
| 1. | Яйцо куриное Для салата | 6 шт. |
| 2. | Укроп Для салата | 1 пучок |
| 3. | Лук красный Для салата | 1 шт. |
| 4. | Майонез Для заправки | 1 ст. л. |
| 5. | Сметана Для заправки | 2 ст. л. |
| 6. | Горчица Для заправки | 1 ч. л. |
| 7. | Соевый соус Для заправки | 1 ч. л. |
| 8. | Лаваш Тарталетки | 1 шт. |
Приготовление
1 . Этап
Отварить яйца. Остудить, очистить и мелко порубить.
2 . Этап
Добавить мелко порезанный лук и укроп. Перемешать.
3 . Этап
Для заправки смешать майонез, сметану (или йогурт), французскую горчицу с зернами (если нет, то добавить капельку обычной мягкой горчицы), соевый соус. Все перемешать. Перемешать заправку с салатом. Если покажется недостаточно заправки, то можно добавить чуть-чуть сметаны или майонеза.
4 . Этап
Салат можно подавать на тостах. Или приготовить тарталетки из лаваша. Из лаваша с помощью ножниц вырезать 6 кругов. Надрезать круг с одной стороны до середины, чтобы было легче сформировать тарталетку. В силиконовую форму или металлическую форму для кексов поместить вырезанные круги, свернув кулечком. Слегка утрамбовать и разровнять дно тарталетки, чтобы она была устойчивая. Запекать 5-7 минут в разогретой до 175 градусов духовке. Тарталетка должна стать хрустящей. Тарталетки можно приготовить немного заранее и наполнить их непосредственно перед подачей. Такие тарталетки достаточно хорошо держат форму и не размокают от салата как минимум в течение часа.
5 . Этап
Наполнить тарталетки салатом и подавать.
