Приготовление

1 . Этап

Фасоль Микс от "Мистраль" замачиваем. Я замочила на ночь. Утром отварила в подсоленной воде 1,5 часа до готовности.

1. Этап. Постный салат с сухой заправкой: Фасоль Микс от

2 . Этап

Лук нарезаем полукольцами или четвертинками, обжариваем в небольшом количестве растительного масла до золотистого цвета.

1. Этап. Постный салат с сухой заправкой: Лук нарезаем полукольцами или четвертинками, обжариваем в небольшом количестве растительного масла до золотистого цвета.

3 . Этап

Баклажан нарезаем небольшими кубиками и добавляем к луку. Обжариваем овощи до готовности.

1. Этап. Постный салат с сухой заправкой: Баклажан нарезаем небольшими кубиками и добавляем к луку. Обжариваем овощи до готовности.

4 . Этап

Для заправки измельчаем в блендере орехи, чеснок, дижонскую горчицу.

1. Этап. Постный салат с сухой заправкой: Для заправки измельчаем в блендере орехи, чеснок, дижонскую горчицу.

5 . Этап

Соединяем в миске фасоль, обжаренные овощи и заправку, перемешиваем. Салат готов. Такой салат лучше готовить заранее, чтобы все ингредиенты подружились.

1. Этап. Постный салат с сухой заправкой: Соединяем в миске фасоль, обжаренные овощи и заправку, перемешиваем. Салат готов. Такой салат лучше готовить заранее, чтобы все ингредиенты подружились.