Цыганские котлеты с рисом

1. Этап

Сегодня я отвариваю рис Басмати от Мистраль в порционных пакетиках. Варится он быстро. Варила в микроволновке. Рис залила кипятком, через 12 минут рис был готов. Пока варится рис, приготовила котлетки.

2. Этап

Нам понадобится блендер. Рыбное филе измельчить в блендере

3. Этап

Затем там же измельчить луковицу

4. Этап

Кабачок очистить от кожицы и измельчить в блендере

5. Этап

Измельчить также капусту

6. Этап

Чеснок (можно взять меньше или больше, кто как любит) натереть на мелкой терке или пропустить через чеснокодавку

7. Этап

Добавить майонез

8. Этап

Вбить в массу яйца

9. Этап

Всыпать крахмал. Все хорошо перемешать. Добавить соль, перец

10. Этап

Жарить котлеты на растительном масле до красивой корочки. Приятного аппетита!!!