Name: Картофельные вафли в духовке
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 1
Ingredients: Картофель -; Яйцо куриное -; Кефир -; Мука пшеничная -; Соль -; Перец черный -; Паприка сладкая -; Масло растительное -; Разрыхлитель теста -

Ингредиенты для - Картофельные вафли в духовке

1. Картофель

2. Яйцо куриное

3. Кефир

4. Мука пшеничная

5. Соль

6. Перец черный

7. Паприка сладкая

8. Масло растительное

9. Разрыхлитель теста

Как вкусно приготовить - Картофельные вафли в духовке

1 . Этап

1. Отвариваем картофель в мундире. Охлаждаем, очищаем и при помощи вилки превращаем в однородную массу.

2 . Этап

2. Готовим вафельное тесто. Взбиваем при помощи венчика кефир и яйца добавляем соль, перец, паприку.

3 . Этап

3. К кефирно-яичной массе добавляем муку, разрыхлитель, измельченный картофель и замешиваем тесто (чуть гуще чем на оладья).

1. Этап. Картофельные вафли в духовке: 3. К кефирно-яичной массе добавляем муку, разрыхлитель, измельченный картофель и замешиваем тесто (чуть гуще чем на оладья).

4 . Этап

4. Духовку разогреваем до 180%. Смазываем растительным маслом форму и выкладываем тесто ( у меня на одну ячейку ушло 3 ст. л. теста). Ставим вафли выпекаться на 15-20 мин. в зависимости от духовке.

1. Этап. Картофельные вафли в духовке: 4. Духовку разогреваем до 180%. Смазываем растительным маслом форму и выкладываем тесто ( у меня на одну ячейку ушло 3 ст. л. теста). Ставим вафли выпекаться на 15-20 мин. в зависимости от духовке.

5 . Этап

5. Достаём готовые вафли из духовке, перекладываем на тарелку и подаём к столу. Картофельные вафли можно подавать как самостоятельное блюдо, а можно и с разными начинками ( творожный сыр, красная рыба, бекон, ветчина, икра, печень трески) включаем фантазию и творим кулинарные вкусности. Всем приятного аппетита!