Ингредиенты для - Картофельные вафли в духовке
Как вкусно приготовить - Картофельные вафли в духовке
1. Этап
1. Отвариваем картофель в мундире. Охлаждаем, очищаем и при помощи вилки превращаем в однородную массу.
2. Этап
2. Готовим вафельное тесто. Взбиваем при помощи венчика кефир и яйца добавляем соль, перец, паприку.
3. Этап
3. К кефирно-яичной массе добавляем муку, разрыхлитель, измельченный картофель и замешиваем тесто (чуть гуще чем на оладья).
4. Этап
4. Духовку разогреваем до 180%. Смазываем растительным маслом форму и выкладываем тесто ( у меня на одну ячейку ушло 3 ст. л. теста). Ставим вафли выпекаться на 15-20 мин. в зависимости от духовке.
5. Этап
5. Достаём готовые вафли из духовке, перекладываем на тарелку и подаём к столу. Картофельные вафли можно подавать как самостоятельное блюдо, а можно и с разными начинками ( творожный сыр, красная рыба, бекон, ветчина, икра, печень трески) включаем фантазию и творим кулинарные вкусности. Всем приятного аппетита!
