Ингредиенты для - Рисовая запеканка с творогом и клубникой
Как вкусно приготовить - Рисовая запеканка с творогом и клубникой
1. Этап
Рис Японика от Мистраль хорошо подходит для приготовления запеканок. Отварить рис, как указано на упаковке.
2. Этап
Ягоды клубники разморозить, или взять свежие. Лучше выбрать клубничку не большого размера.
3. Этап
Желтки отделить от белков. Белки на время убрать в холодильник, а желтки взбить миксером.
4. Этап
Смешать в миске творог, рис, сахар, желтки, сметану, манную крупу и ванильный сахар. Все взбить миксером до однородной массы.
5. Этап
Затем добавить клубнику.
6. Этап
Белки взбить миксером до устойчивых пиков.
7. Этап
Аккуратно белки смешать с остальной массой.
8. Этап
Вылить воздушное тесто в форму для запекания и отправить в духовой шкаф разогретый до 180 градусов на 30 - 40 минут. У меня большой диаметр (28см) разъемной формы, поэтому запеканка не высокая, лучше взять диаметр поменьше. Готовую запеканку посыпать сахарной пудрой и украсить клубникой.
