Name: Острая красная капуста в пергаменте
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: Красная капуста - 1/2 штуки; Лук репчатый - 1 штука; Яблоко - 1 штука; Лимон - 1/2 штуки; Масло растительное - 2 ст. ложки; Вино красное - 1 стакан; Мука - 1.5 ст. ложки; Сахар - 1.5 ст. ложки; Красный перец молотый - 1/2 чайных ложки; Перец душистый - 1/2 чайных ложки; Соль - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

45 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Острая красная капуста в пергаменте

1. Красная капуста - 1/2 штуки

2. Лук репчатый - 1 штука

3. Яблоко - 1 штука

4. Лимон - 1/2 штуки

5. Масло растительное - 2 ст. ложки

6. Вино красное - 1 стакан

7. Мука - 1.5 ст. ложки

8. Сахар - 1.5 ст. ложки

9. Красный перец молотый - 1/2 чайных ложки

10. Перец душистый - 1/2 чайных ложки

11. Соль - по вкусу

Как вкусно приготовить - Острая красная капуста в пергаменте

1. Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Подготовьте все овощи, промойте их под проточной водой.

2. Этап

Капусту порежьте квадратами, удалив кочан. Луковицу порежьте полукольцами, яблоки порежьте квадратиками, предварительно удалив семенную коробочку.

1. Этап. Острая красная капуста в пергаменте: Капусту порежьте квадратами, удалив кочан. Луковицу порежьте полукольцами, яблоки порежьте квадратиками, предварительно удалив семенную коробочку.

3. Этап

Лук выложите в сковороду с разогретым растительным маслом, прожарьте до прозрачности. Затем выложите в сковороду капусту, вылейте вино. Тушите 10 минут.

1. Этап. Острая красная капуста в пергаменте: Лук выложите в сковороду с разогретым растительным маслом, прожарьте до прозрачности. Затем выложите в сковороду капусту, вылейте вино. Тушите 10 минут.

4. Этап

Добавьте яблоки, муку, сахар, соль и перцы. Перемешайте и готовьте буквально несколько минут, чтобы масса прогрелась.

1. Этап. Острая красная капуста в пергаменте: Добавьте яблоки, муку, сахар, соль и перцы. Перемешайте и готовьте буквально несколько минут, чтобы масса прогрелась.

5. Этап

Из пергаментной бумаги вырежьте прямоугольники. На каждый прямоугольник выложите по 2-3 ст. ложки капустной массы. Заверните в виде конфеты, сложите на противень и запекайте в духовке 20 минут при температуре 200 градусов.