Name: Корзиночки с запеченным творожно-манговым суфле
Yield: 1
Ingredients: Печенье - 300 г; Масло сливочное - 50 г; Творог - 200 г; Творожная масса - 125 г; Яйцо куриное - 2 шт; Сахар - 3 ст. л.; Манго - 1 шт; Крахмал кукурузный - 1 ст. л.; Сода - 1 щепот.; Ванильная эссенция - 1/3 ч. л.; Цедра апельсина - 1/2 ч. л.; Маскарпоне - 100 г

Ингредиенты для - Корзиночки с запеченным творожно-манговым суфле

1. Печенье 300 г

2. Масло сливочное 50 г

3. Творог 200 г

4. Творожная масса 125 г

5. Яйцо куриное 2 шт

6. Сахар 3 ст. л.

7. Манго 1 шт

8. Крахмал кукурузный 1 ст. л.

9. Сода 1 щепот.

10. Ванильная эссенция 1/3 ч. л.

11. Цедра апельсина 1/2 ч. л.

12. Маскарпоне 100 г

Как вкусно приготовить - Корзиночки с запеченным творожно-манговым суфле

1 . Этап

В чаше комбайна пробить в крошку печенье. Добавить растопленное масло и вымешать массу.

2 . Этап

Разложить по формочкам, прижать к краям, сформовав корзиночки. Убрать на холод на 15 минут.

1. Этап. Корзиночки с запеченным творожно-манговым суфле: Разложить по формочкам, прижать к краям, сформовав корзиночки. Убрать на холод на 15 минут.

3 . Этап

Смешать блендером весь творог, маскарпоне, яйца, пудру, очищенную мякоть манго, просеянный с содой крахмал и ванильный экстракт с цедрой. Слишком не усердствовать, просто до однородности.

1. Этап. Корзиночки с запеченным творожно-манговым суфле: Смешать блендером весь творог, маскарпоне, яйца, пудру, очищенную мякоть манго, просеянный с содой крахмал и ванильный экстракт с цедрой. Слишком не усердствовать, просто до однородности.

4 . Этап

Разложить начинку в корзиночки, установить формочки в глубокий противень и налить в него воды до половины высоты формочек

1. Этап. Корзиночки с запеченным творожно-манговым суфле: Разложить начинку в корзиночки, установить формочки в глубокий противень и налить в него воды до половины высоты формочек

5 . Этап

Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке до румянца. Творожная начинка поднимется и будет слегка пружинить под нажимом и не оставлять следа на пальце.