Name: Курица Грибное баловство
Yield: 1
Ingredients: Грибы - 50 г; Лук репчатый - 2 шт; Грудка куриная - 600 г; Чеснок - 2 зуб.; Куркума - 1/2 ч. л.; Картофель - 3 шт; Масло сливочное - 20 г; Масло подсолнечное - 2 ст. л.; Морковь - 1 шт; Соевый соус - 2 ст. л.; Мука пшеничная - 1 ст. л.; Бекон - 200 г

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Курица Грибное баловство

1. Грибы - 50 г

2. Лук репчатый - 2 шт

3. Грудка куриная - 600 г

4. Чеснок - 2 зуб.

5. Куркума - 1/2 ч. л.

6. Картофель - 3 шт

7. Масло сливочное - 20 г

8. Масло подсолнечное - 2 ст. л.

9. Морковь - 1 шт

10. Соевый соус - 2 ст. л.

11. Мука пшеничная - 1 ст. л.

12. Бекон - 200 г

Как вкусно приготовить - Курица Грибное баловство

1. Этап

Картофель отварить, размять на пюре. Грибы отварить до готовности. Слить отвар и отставить его в сторону. Лук нарезать на кусочки и обжарить на подсолнечном масле. Грибы тоже нарезать помельче и добавить к луку. Морковь натереть на крупной терке и добавить к луку. Закрыть крышкой и потушить 10 минут.

2. Этап

Морковно-грибную массу выложить в отдельную миску. Добавить картофельное пюре. Посолить и поперчить, добавить масло. Добавить 1 ст. ложку соуса Киккоман. Перемешать и оставить остывать.

1. Этап. Курица Грибное баловство: Морковно-грибную массу выложить в отдельную миску. Добавить картофельное пюре. Посолить и поперчить, добавить масло. Добавить 1 ст. ложку соуса Киккоман. Перемешать и оставить остывать.

3. Этап

Куриную грудку, лук и чеснок помолоть на фарш. Добавить соль, перец и куркуму.

4. Этап

На фольгу раскладываем бекон внахлест.

5. Этап

На бекон выкладываем слоем фарш, а на него остывшую массу из грибов, картофеля и моркови. Вот так.

6. Этап

Закручиваем в рулет. Рулет завернем в фольгу и печем в духовке 50 минут при 180град.

7. Этап

Откроем фольгу и запечем до корочки еще 15-20 минут. Вот такое баловство получилось!

8. Этап

Грибной отвар поставим на огонь, отлив 100г в стакан. Добавим в стакан 1ст. ложку муки, тщательно размешаем. Доведем до кипения отвар в кастрюле, добавим мучную смесь и 1 ст. ложку соуса Киккоман.