Информация о рецепте
Ингредиенты для - Котлеты куриные со свининой
Как вкусно приготовить - Котлеты куриные со свининой
1. Этап
Снимите корочку с хлеба, нарежьте мякоть ломтиками и замочите в половине стакана воды.
2. Этап
Когда хлеб размякнет, хорошо разомните его руками до консистенции мягкой кашицы.
3. Этап
Добавьте в мясной фарш тертый лук, хлебную смесь, яйцо, соль и перец.
4. Этап
Старательно смешайте все ингредиенты, делайте это как можно энергичнее и длительнее: чем больше фарш для котлет насытится кислородом, тем лучше.
5. Этап
Разогрейте сковороду с растительным маслом, обжарьте котлеты с двух сторон до легкой корочки. Уменьшите огонь, добавьте полстакана воды и оставьте блюдо готовиться приблизительно на 40 минут. Периодически переворачивайте котлеты для равномерной прожарки.
6. Этап
Котлеты подавайте с гарниром, присыпав зеленью. Приятного аппетита!
