Ингредиенты для - Колбаски-гриль для дружной компании
Как вкусно приготовить - Колбаски-гриль для дружной компании
1 . Этап
Для приготовления берём сырые колбаски, грубо по 1 шт. на персону. У меня домашние колбаски, угостили, поэтому они разного размера.
2 . Этап
Для маринада берём соус-маринад Teriyaki Kikkoman.
3 . Этап
Готовим маринад. В мисочку кладём два вида горчицы (острую и с зёрнами), наливаем растительное масло, соус-маринад Teriyaki Kikkoman, натираем чеснок (или давим через чеснокодавилку).
4 . Этап
Прокалываем колбаски зубочисткой и заливаем маринадом минимум на 1 час. Лучше замариновать заранее и готовить непосредственно перед подачей.
5 . Этап
Идеально жарить колбаски на открытом огне, на углях, на гриле. Если у вас нет такой возможности (как у меня), то жарим на растительном масле на сковороде, с обеих сторон до зажаривания.
6 . Этап
Готовим соус. Смешиваем сметану, томатный соус (или кетчуп), табаско, выдавливаем чеснок, насыпаем свежемолотую смесь перцев, мелко рубим укроп.
7 . Этап
Наливаем соевый соус Kikkoman.
8 . Этап
Перемешиваем соус.
9 . Этап
Подаём колбаски-гриль горячими на листьях салата с соусом. Хотя и в холодном виде они также вкусны. Всего вам доброго в Новом году!