Карбонара с беконом (со сливками)

1 . Этап

Бекон нарежьте небольшими брусочками.

2 . Этап

Обжарьте бекон в сковороде с маслом в течение 2-х минут, помешивая.

3 . Этап

Мелко нарежьте чеснок и петрушку.

4 . Этап

Добавьте чеснок к бекону. Обжарьте их вместе ещё 2 минуты. Затем добавьте петрушку и перец. Перемешайте и сразу выключайте огонь.

5 . Этап

В это же время отварите спагетти до состояния аль денте в подсоленном кипятке.

6 . Этап

В миске взбейте яичные желтки с солью, перцем, сливками и мелко натёртыми пармезаном.

7 . Этап

Из спагетти слейте воду, промойте их. Добавьте зажарку и соус. Можете подогреть блюдо.

8 . Этап

Спагетти сверху посыпьте пармезаном. Приятного аппетита!