Лосось с рисом в зелёном чае

1 . Этап

В смеси соевого соуса, лимонного сока и мёда замариновать лосось, присаливаем если надо. Маринуем около 20 минут.

2 . Этап

Отвариваем рис, если есть уже холодный, то прогреваем его промывая кипятком. Оказалось что нори у меня нет и я посыпала рис другими водорослями, но на вкусе это не отразилось, только добавился вкус кунжута.

3 . Этап

Обжариваем или грилим лосось около 5 минут. Завариваем зелёный чай.

4 . Этап

Укладываем рис, сверху на него листы нори и лосось. Заливаем чаем и подаём. Честно говоря, даже жалко воспитанных гостей прошлого))) уйти и не попробовать))) Если есть опасения как поведёт себя чай в этом блюде, то даже не беспокойтесь, будет очень вкусный бульон, насыщенный вкусом рыбы, риса и водорослей.