Ингредиенты для - Кальмары, фаршированные рисом и брокколи
Как вкусно приготовить - Кальмары, фаршированные рисом и брокколи
1. Этап
Продукты для приготовления: Подготовьте кальмары: почистите тушки от кожицы и тоненькой пленки с двух сторон, удалите внутренности. Выложите почищенные кальмары на несколько слоев бумажного полотенца, уберите в холодильник.
2. Этап
Для фарширования кальмаров сварите рис АКВАТИКА MIX. На одну часть риса возьмите две части воды. Рис поместите в небольшую кастрюлю, влейте горячую воду, немного посолите, доведите до кипения, варите под крышкой на медленном нагреве 30 минут, вода должна впитаться в рис. Дайте рису остыть.
3. Этап
Брокколи разберите на маленькие соцветия, положите в миску, залейте кипящей водой на 3-5 минут, воду слейте, брокколи выложите в дуршлаг. К остывшему рису добавьте брокколи и сырое яйцо, посолите-поперчите по вкусу, перемешайте.
4. Этап
Обсохшие кальмары нафаршируйте рисовой начинкой, верх кальмаров скрепите зубочистками. Подготовленные тушки кальмаров выложите в форму для запекания.
5. Этап
В йогурт добавьте соль (0,3 ч. л.), влейте йогурт поверх кальмаров (соус должен покрыть кальмаров до половины), сверху поперчите, посыпьте тертым сыром.
6. Этап
Готовьте кальмаров в духовке при температуре 180 градусов, 40 минут. Готовому блюду дайте немного постоять вне духовки, подавайте в теплом виде.
7. Этап
Приятного аппетита!!!
8. Этап
********
