Кексы с ветчиной и тыквой

1 . Этап

Тыкву нарезать небольшими кубиками, посолить, поперчить, приправить итальянскими травами, обжарить на растительном масле 5-6 минут.

2 . Этап

Шпинат мелко нашинковать, добавить к тыкве, обжарить еще 1-2 минуты. Остудить.

3 . Этап

Сыр и ветчину нарезать небольшими кубиками.

4 . Этап

Яйца взбить с молоком и горчицей, посолить, поперчить по вкусу.

5 . Этап

Хлопья 5 злаков ТМ "Мистраль" измельчить.

6 . Этап

Измельченные хлопья вместе с мукой добавить в яично-молочную смесь, замесить негустое тесто.

7 . Этап

В тесто добавить подготовленные тыкву со шпинатом, ветчину и фетаку, перемешать.

8 . Этап

Формы для кексов проложить бумажными формочками, выложить в них тесто, заполняя на 2/3. Духовку разогреть до 180 гр., выпекать 25-30 минут.