Name: Пирог черемуховый со сливами
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: Рисовая мука - 100 г; Мука черемуховая - 100 г; Отруби - 2 ст. л.; Разрыхлитель теста - 1 ч. л.; Яйцо куриное - 2 шт; Сахар тростниковый - 2 ст. л.; Йогурт - 300 мл; Масло растительное - 1 ст. л.; Слива - 200 г; Сахар коричневый - 1 ст. л.

Ингредиенты для - Пирог черемуховый со сливами

1. Рисовая мука 100 г

2. Мука черемуховая 100 г

3. Отруби 2 ст. л.

4. Разрыхлитель теста 1 ч. л.

5. Яйцо куриное 2 шт

6. Сахар тростниковый 2 ст. л.

7. Йогурт 300 мл

8. Масло растительное 1 ст. л.

9. Слива 200 г

10. Сахар коричневый 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Пирог черемуховый со сливами

1 . Этап

В миске смешать яйца и 2 ст. л. сахара, взбить венчиком. Сладкоежки могут увеличить норму сахара, у меня йогурт был сладкий.

2 . Этап

Добавить масло и йогурт (йогурт весь сразу не добавляйте, начните с половины нормы, - тут все зависит от его густоты, от муки и прочего, - если в конце тесто выйдет слишком густым, добавьте весь йогурт), еще раз слегка взбить венчиком

1. Этап. Пирог черемуховый со сливами: Добавить масло и йогурт (йогурт весь сразу не добавляйте, начните с половины нормы, - тут все зависит от его густоты, от муки и прочего, - если в конце тесто выйдет слишком густым, добавьте весь йогурт), еще раз слегка взбить венчиком

3 . Этап

В другой миске смешать два вида муки, отруби, разрыхлитель

4 . Этап

Хорошо перемешать сухие ингредиенты, добавить их в яичную смесь, вымешать, - тесто должно быть как густая сметана

1. Этап. Пирог черемуховый со сливами: Хорошо перемешать сухие ингредиенты, добавить их в яичную смесь, вымешать, - тесто должно быть как густая сметана

5 . Этап

Сливы помыть, обсушить, удалить косточки, разделив сливы на половинки. Взять форму для выпечки, желательно разъемную ( у меня диаметром 24), смазать маслом или выстелить пергаментом, выложить тесто, разровнять ложкой. Поверх теста выложить сливы, разрезом вверх, посыпать кристаллами сахара. Поставить выпекать пирог в предварительно разогретую до 180С духовку на 30-40 минут, мой стоял в духовке 35 мин.

1. Этап. Пирог черемуховый со сливами: Сливы помыть, обсушить, удалить косточки, разделив сливы на половинки. Взять форму для выпечки, желательно разъемную ( у меня диаметром 24), смазать маслом или выстелить пергаментом, выложить тесто, разровнять ложкой. Поверх теста выложить сливы, разрезом вверх, посыпать кристаллами сахара. Поставить выпекать пирог в предварительно разогретую до 180С духовку на 30-40 минут, мой стоял в духовке 35 мин.

6 . Этап

Готовый пирог немного остудить, достать из формы и подавать теплым к чаю или кофе. Мне очень понравился в теплом виде, хотя и остывший он очень неплох.