Name: Пирожки с рисом из дрожжевого теста
Prep time: 2 h 30 min
Cook time: 2 h 30 min
Yield: 6
Ingredients: Молоко или вода - 1/2 стакана; Мука - 1 стакан; Дрожжи - 15 грамм; Соль - 1/2 чайных ложки; Сахар - 1/2 чайных ложки; Яйцо - 1 штука; Масло растительное - 4 чайных ложки; Рис - 100 грамм; Солёная красная рыба - 100 грамм

Информация о рецепте

Приготовление:

2 час. 30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Пирожки с рисом из дрожжевого теста

1. Молоко или вода - 1/2 стакана

2. Мука - 1 стакан

3. Дрожжи - 15 грамм

4. Соль - 1/2 чайных ложки

5. Сахар - 1/2 чайных ложки

6. Яйцо - 1 штука

7. Масло растительное - 4 чайных ложки

8. Рис - 100 грамм

9. Солёная красная рыба - 100 грамм

Как вкусно приготовить - Пирожки с рисом из дрожжевого теста

1. Этап

1. Молоко (можно использовать для теста и воду) прогрейте немного. Растворите в нем сахар и дрожжи.

2. Этап

2. В глубокую мисочку просейте муку с солью. Вылейте в центр дрожжи с молоком и оставьте минут на 15.

3. Этап

3. Дрожжи начали "работать", значит можно добавить в тесто яйцо и растительное масло.

1. Этап. Пирожки с рисом из дрожжевого теста: 3. Дрожжи начали

4. Этап

4. И тщательно все перемешайте.

5. Этап

5. Сформируйте из теста шарик, накройте чистым полотенцем и оставьте подходить в теплом месте на часик-полтора. Тем временем отварите в подсоленной воде до готовности рис.

1. Этап. Пирожки с рисом из дрожжевого теста: 5. Сформируйте из теста шарик, накройте чистым полотенцем и оставьте подходить в теплом месте на часик-полтора. Тем временем отварите в подсоленной воде до готовности рис.

6. Этап

6. После отделите кусочек теста и раскатайте. Я предлагаю сделать небольшие пирожочки, поэтому можно вырезать кружочки стаканом, например.

1. Этап. Пирожки с рисом из дрожжевого теста: 6. После отделите кусочек теста и раскатайте. Я предлагаю сделать небольшие пирожочки, поэтому можно вырезать кружочки стаканом, например.

7. Этап

7. Соедините измельченную рыбку с рисом. Можно добавить по вкусу перец и щепотку зелени, например. Тщательно перемешайте.

1. Этап. Пирожки с рисом из дрожжевого теста: 7. Соедините измельченную рыбку с рисом. Можно добавить по вкусу перец и щепотку зелени, например. Тщательно перемешайте.

8. Этап

8. В центр каждого кружочка выложите начинку.

9. Этап

9. Аккуратно залепите края и сформируйте пирожки.

10. Этап

10. На сковороде разогрейте растительное масло. Выложите пирожки и обжарьте до румяной корочки с двух сторон (в данном случае они жарятся с минимальным количеством масла).