Ингредиенты для - Пирожки с рисом из дрожжевого теста
Как вкусно приготовить - Пирожки с рисом из дрожжевого теста
1 . Этап
1. Молоко (можно использовать для теста и воду) прогрейте немного. Растворите в нем сахар и дрожжи.
2 . Этап
2. В глубокую мисочку просейте муку с солью. Вылейте в центр дрожжи с молоком и оставьте минут на 15.
3 . Этап
3. Дрожжи начали "работать", значит можно добавить в тесто яйцо и растительное масло.
4 . Этап
4. И тщательно все перемешайте.
5 . Этап
5. Сформируйте из теста шарик, накройте чистым полотенцем и оставьте подходить в теплом месте на часик-полтора. Тем временем отварите в подсоленной воде до готовности рис.
6 . Этап
6. После отделите кусочек теста и раскатайте. Я предлагаю сделать небольшие пирожочки, поэтому можно вырезать кружочки стаканом, например.
7 . Этап
7. Соедините измельченную рыбку с рисом. Можно добавить по вкусу перец и щепотку зелени, например. Тщательно перемешайте.
8 . Этап
8. В центр каждого кружочка выложите начинку.
9 . Этап
9. Аккуратно залепите края и сформируйте пирожки.
10 . Этап
10. На сковороде разогрейте растительное масло. Выложите пирожки и обжарьте до румяной корочки с двух сторон (в данном случае они жарятся с минимальным количеством масла).