Подлива из печени со сметаной

1 . Этап

Для приготовления нам понадобятся печень (свиная или говяжья), лук репчатый, соль, перец чёрный молотый, вода, масло растительное, томатная паста, сметана и мука.

2 . Этап

Промыть и очистить печень от протоков и плёнки. Нарезать сначала пластами, а затем брусочками.

3 . Этап

Очищенный лук нарезать полукольцами.

4 . Этап

Смешать сметану, томатную пасту, воду, соль, перец и сахар.

5 . Этап

Включить функцию «Пароварка», выбрать тип продукта «Овощи», время приготовления выставить 10 минут. Положить печень и, периодически помешивая, обжаривать пару минут при открытой крышке.

6 . Этап

Затем добавить лук и продолжить обжаривание ещё пару минут.

7 . Этап

Залить сметанной смесью печень с луком, перемешать. Крышку мультиварки закрыть и продолжить приготовление оставшиеся 5-6 минут.

8 . Этап

Затем мультиварку отключить и не открывать минут 5. Подлива из печени готова. Приятного аппетита!