Ингредиенты для - Мини-пиццы на рисовом тесте
Как вкусно приготовить - Мини-пиццы на рисовом тесте
1 . Этап
Сначала приготовим опару. Для этого нужно смешать все ингредиенты, накрыть полотенцем и оставить в теплом месте на 20 минут, до образования пышной шапочки.
2 . Этап
К опаре добавить соль, масло и отваренный согласно инструкции на упаковке рис, перемешать. Затем постепенно добавить просеянную муку.
3 . Этап
Замесить мягкое и эластичное тесто. Переложить в чистую миску, накрыть полотенцем и оставить на 1-1,5 часа. Тесто должно увеличиться в объеме в 2 раза.
4 . Этап
Для начинки сосиски нарезать тонкими кружочками.
5 . Этап
Огурцы и курицу нарезать мелкими кубиками.
6 . Этап
Подошедшее тесто раскатать в пласт толщиной 3-4 мм, вырезать формочкой кружочки.
7 . Этап
Выложить их на противень, застеленный пергаментом и смазанный 1 ст. л. растительного масла. Каждую лепешку смазать кетчупом и присыпать сыром.
8 . Этап
Сверху выложить начинку из курицы и огурца.
9 . Этап
Затем кружочки сосисок.
10 . Этап
Посыпать сыром и отправить в заранее разогретую до 200 градусов духовку на 20-30 минут. Подавать сразу же. Приятного аппетита.