Творожное печенье с ягодами

1 . Этап

Мягкое сливочное масло взбить с сахаром до крошкообразной массы. Добавить яйца, снова взбить. Добавить творог.

2 . Этап

Можно использовать творог любой жирности, я взяла 5% творог ТМ "Искренне ваш".

3 . Этап

Всыпать в миску муку, смешанную с разрыхлителем, хорошо перемешать до однородности. Разложить тесто по формочкам для мадлен (или каким-то другим) и только потом добавить ягоды, вдавливая их в тесто. Можно сразу добавить их в тесто, но выкладывать его в формочки будет не очень удобно, и печенье будет выглядеть не слишком аккуратно (как у меня, да).

4 . Этап

Поставить форму с тестом в духовку, разогретую до 180°С, и запекать до золотистого цвета и полной готовности (20-30 минут). Если формы нет, можно выложить тесто ложкой на противень, застеленный пергаментом, но вид у такого печенья будет не очень презентабельный. Готовое печенье вложить на решетку и остудить.