Информация о рецепте
Ингредиенты для - Аджика из сладкого перца
Как вкусно приготовить - Аджика из сладкого перца
1. Этап
Подготовьте овощи, вес в очищенном виде.
2. Этап
Вымойте все овощи, у сладкого перца удалите семена и хвостики, чеснок очистите, горький перец просто порежьте на несколько частей, отрежьте хвостик (семена удалять не нужно, они придадут остроту аджике).
3. Этап
Небольшими партиями измельчите овощи до состояния кашицы.
4. Этап
Переложите аджику в большую миску.
5. Этап
Добавьте соль, сахар, уксус, хорошо перемешайте и дайте 20 минут постоять.
6. Этап
Разложите по стерильным баночкам аджику, закрутите стерильными крышками и уберите на хранение в холодильник.
7. Этап
Удачных заготовок!
