Свекольные пирожные с грибами и черносливом

1. Этап

Свеклу отварить, очистить, отрезать три-четыре кружка толщиной около 1 см, остальное нарезать мелко кубиками

2. Этап

Чернослив замочить в горячей воде

3. Этап

Лук и грибы нарезать мелкими кубиками,

4. Этап

Обжарить на растительном масле до золотистого цвета

5. Этап

Добавить чернослив, кубики свеклы и муку, жарить, помешивая,2-3 минуты,

6. Этап

Затем залить сметаной и тушить 10-15 минут

7. Этап

На кружок свеклы положить приготовленной начинки, прикрыть вторым кружком, положить начинку и прикрыть третьим, положить начинку и прикрыть четвертым кружком свеклы

8. Этап

Выложить полученный тортик в форму, полить сметаной, посыпать тертым сыром и запекать в духовке при 180 градусов 10-15 минут

9. Этап

Готовое блюдо украсить свежей зеленью. Можно подавать как горячую закуску или гарнир.