Свекольные пирожные с грибами и черносливом

1 . Этап

Свеклу отварить, очистить, отрезать три-четыре кружка толщиной около 1 см, остальное нарезать мелко кубиками

2 . Этап

Чернослив замочить в горячей воде

3 . Этап

Лук и грибы нарезать мелкими кубиками,

4 . Этап

Обжарить на растительном масле до золотистого цвета

5 . Этап

Добавить чернослив, кубики свеклы и муку, жарить, помешивая,2-3 минуты,

6 . Этап

Затем залить сметаной и тушить 10-15 минут

7 . Этап

На кружок свеклы положить приготовленной начинки, прикрыть вторым кружком, положить начинку и прикрыть третьим, положить начинку и прикрыть четвертым кружком свеклы

8 . Этап

Выложить полученный тортик в форму, полить сметаной, посыпать тертым сыром и запекать в духовке при 180 градусов 10-15 минут

9 . Этап

Готовое блюдо украсить свежей зеленью. Можно подавать как горячую закуску или гарнир.