Свинина, тушенная с томатной подливкой

1 . Этап

1. На сковороде разогрейте немного растительного масла. Свинину (ребра) вымойте, обсушите, нарежьте, посолите и поперчите по вкусу. Выложите на сковороду и обжарьте на сильном огне.

2 . Этап

2. Мясо снимите и отложите пока в сторону. А на сковороду отправьте измельченный лук с чесноком. Обжарьте минуты 3, помешивая.

3 . Этап

3. Добавьте томаты в собственном соку. Томите минут 5. Всыпьте соль и специи.

4 . Этап

4. Выложите ребрышки обратно и влейте томатный соус (можно домашний томат или соус со специями, например).

5 . Этап

5. На медленном огне тушите свинину до полной готовности. Подавайте с любимым гарниром. Приятного аппетита!