Name: Острые свиные отбивные
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: Свиная вырезка - 300 грамм; Соевый соус - 30 миллилитров; Чеснок - 3-4 зубчиков; Соль, перец - по вкусу; Специи для мяса - 1/2 ст. ложки; Яйцо - 2 штуки; Сухари панировочные - 3 ст. ложки; Масло для жарки - 3 ст. ложки

Информация о рецепте

Приготовление:

20 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Острые свиные отбивные

1. Свиная вырезка - 300 грамм

2. Соевый соус - 30 миллилитров

3. Чеснок - 3-4 зубчиков

4. Соль, перец - по вкусу

5. Специи для мяса - 1/2 ст. ложки

6. Яйцо - 2 штуки

7. Сухари панировочные - 3 ст. ложки

8. Масло для жарки - 3 ст. ложки

Как вкусно приготовить - Острые свиные отбивные

1. Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

2. Этап

Свиную вырезку порежьте на пластины толщиной примерно 12 см. Каждую пластину поперчите и посолите с обеих сторон, отбейте.

1. Этап. Острые свиные отбивные: Свиную вырезку порежьте на пластины толщиной примерно 12 см. Каждую пластину поперчите и посолите с обеих сторон, отбейте.

3. Этап

Смешайте соевый соус, чеснок, перец, соль и специи. К слову, специи можете использовать любые, какие вам больше нравятся.

1. Этап. Острые свиные отбивные: Смешайте соевый соус, чеснок, перец, соль и специи. К слову, специи можете использовать любые, какие вам больше нравятся.

4. Этап

Мясо сложите в небольшую глубокую тарелку, залейте полученным маринадом. Оставьте мясо мариноваться в холодном месте минимум на 1 час, но лучше выдержать 3-4 часа.

1. Этап. Острые свиные отбивные: Мясо сложите в небольшую глубокую тарелку, залейте полученным маринадом. Оставьте мясо мариноваться в холодном месте минимум на 1 час, но лучше выдержать 3-4 часа.

5. Этап

Выньте мясо из маринада, слегка отряхните излишки. Взбейте яйца. Обмакните каждый кусок мяса сначала в яйцо, затем в панировочные сухари и снова в яйцо. Жарьте на среднем огне по 3-4 минуты с каждой стороны.

1. Этап. Острые свиные отбивные: Выньте мясо из маринада, слегка отряхните излишки. Взбейте яйца. Обмакните каждый кусок мяса сначала в яйцо, затем в панировочные сухари и снова в яйцо. Жарьте на среднем огне по 3-4 минуты с каждой стороны.

6. Этап

Острые отбивные готовы. Подавайте с вашим любимым гарниром. Отлично здесь подойдет картофельное пюре, запеченный картофель в духовке или любая каша. Приятного аппетита!