Плов из перловки с грибами

1 . Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2 . Этап

Лук и морковь очистите, сполосните, просушите. Нарежьте лук кубиками, морковь брусками. Перловку промойте и залейте водой, варите до готовности — 45 минут.

3 . Этап

Шампиньоны ополосните и просушите, нарежьте небольшими кусочками.

4 . Этап

Разогрейте сковороду, влейте масло, переложите овощи, жарьте 10 минут помешивая.

5 . Этап

Переложите в сковороду перловую кашу, добавьте измельченный зубчик чеснока, специи.

6 . Этап

Перемешайте все, накройте крышкой и томите на маленьком огне 10-15 минут.

7 . Этап

Приятного аппетита!