Ингредиенты для - Вкуснейшие запеченные бараньи ребрышки
Как вкусно приготовить - Вкуснейшие запеченные бараньи ребрышки
1. Этап
Ребрышки нужно выбрать с прослойкой жира сверху, тогда они получатся сочные и будут просто таять во рту. Мясо моем, делаем 2-3 надреза, чтобы оно не деформировалось при запекании, и укладываем на поднос.
2. Этап
Чеснок выдавливаем через чеснокодавку на мясо, посыпаем специями и хорошенько растираем по мясу.
3. Этап
Поливаем соевым соусом.
4. Этап
Оборачиваем поднос пищевой пленкой и отправляем мариноваться в холодильник на 12-20 часов.
5. Этап
Нагреваем духовой шкаф до 200 градусов в режиме с вентилятором. Промаринованные ребра укладываем на решетку жиром вверх. Под решетку ставим противень и отправляем в духовку примерно на 30 мин, пока ребрышки не подрумянятся
6. Этап
Примерно вот так должны поджариться ребрышки, прежде чем накрывать их фольгой.
7. Этап
Тщательно закрываем мясо фольгой для запекания, уменьшаем температуру до 160 градусов и продолжаем жарить еще 2 часа.
