Стейк из свиной шейки, фаршированный овощами

1. Этап

Подготавливаем необходимые ингредиенты.

2. Этап

Стейк надрезаем "книжкой". Солим, перчим, смазываем соевым соусом Kikkoman с двух сторон. Оставляем мариноваться на 30 минут. Кукурузу разрезаем пополам, перец болгарский нарезаем соломкой, чеснок тонкими пластинками. Маринуем спаржу, кукурузу, болгарский перец в соевом соусе Kikkoman и черном перце.

3. Этап

Выкладываем овощи на одну сторону стейка и закрываем нашу "книжку".

4. Этап

Перекладываем мясо на противень и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 40 минут.

5. Этап

В это время обжариваем оставшиеся овощи для гарнира.

6. Этап

Через 40 минут наш стейк выглядит вот так. Далее я перевела духовку в режим гриль и поставила мясо еще на 15 минут.

7. Этап

Так выглядит готовый стейк.

8. Этап

Подаем стейк к столу.

9. Этап

Приятного аппетита!