Информация о рецепте
Ингредиенты для - Котлеты рыбно-сырные
Как вкусно приготовить - Котлеты рыбно-сырные
1. Этап
У меня всегда в морозилке есть рыбный фарш. Готовлю я его покупая рыбу. Пропускаю через мясорубку и складываю брикетами. Фарш подойдет из любой рыбы. У меня смесь хека и семги. Размораживаем.
2. Этап
Трем на крупной терке сыр.
3. Этап
Нарезаем лук.
4. Этап
Добавляем к фаршу лук, сыр, муку, соль, перец и яйцо.
5. Этап
Тщательно все перемешиваем.
6. Этап
Формируем небольшие котлеты и хорошо обваляв их в панировочных сухарях, выкладываем на разогретую сковороду с подсолнечным маслом.
7. Этап
Обжариваем под крышкой, на маленьком огне, до золотистого цвета.
8. Этап
Подаем горячими, Очень нам нравится их есть с крупными, сочными оливками. Приятного аппетита. Спасибо.
